Sen sommaren 2000 har jag jobbat som kock. Med stor passion till gastronomi och service. Utbildning och yrke som lett till jobb och vidare studier utomlands. Bland annat på högskola i Valais (Schweiz) och på ett litet hotell nära Bordeaux (Frankrike).  Platser där jag även kommit i kontakt med vinets värld och som inspirerat till mig en sommelierutbildning.  Vin är kul och att kombinera det med god mat och service är fantastiskt. Mat och vin har nu båda en plats i mitt hjärta och håller mitt nyfikna intresse igång.